KUALA LUMPUR - Setiap hari rakyat Malaysia membazirkan kira-kira 16,000 tan makanan, dan jumlah ini cukup untuk menampung dua juta individu yang kelaparan.
Ia bagaikan sudah menjadi tabiat atau lumrah, yang sekian lama menjadi amalan sehingga tidak wujud rasa bersalah apabila rezeki dikurniakan Tuhan itu dibuang begitu sahaja.
Hari demi hari, pembaziran makanan ini semakin serius dan ia perlu ditangani segera, bagi memastikan tabiat buruk ini tidak berkembang menjadi warisan generasi akan datang.
Statistik Perbadanan Pengurusan Sisa Pepejal dan Pembersihan Awam (SWCorp) mendapati, pembaziran berkenaan membabitkan kita-kira 40 peratus sisa makanan harian setiap isi rumah.
Selaras dengan itu, sebuah syarikat tampil dengan inisiatif untuk mewujudkan teknologi pengkomposan secara mudah, bagi membolehkan pengurusan sisa makanan dilaksanakan dengan lebih efektif dan selamat.
Pengarah Jualan Mentari Alam Eko (M) Sdn Bhd (Maeko), Mae Ooi SL berkata, teknologi berkenaan dirintis menggunakan gabungan kepakaran dalam bidang bioteknologi, kejuruteraan mekanikal dan pemasaran, bagi membantu menyelesaikan isu pembuangan sisa makanan harian.
Menurut beliau, Maeko amat komited dalam membantu menangani masalah sisa makanan, menerusi penyediaan kompos untuk semua jenis bahan buangan.
“Fokus kami adalah untuk membantu ‘menutup gelung’ kelestarian, dan membiarkan sisa makanan yang berasal dari ladang kembali semula sebagai baja, bagi membantu penghasilan makanan di masa hadapan,” katanya kepada Getaran.
Mae Ooi menarik perhatian, Maeko akhirnya berjaya menghasilkan teknologi pengkomposan tercanggih di ASEAN selepas melalui beberapa siri penyelidikan dan pembangunan (R&D).
“Menerusi R&D ini, Maeko berjaya merintis pembangunan mesin kompos sisa makanan secara komersil, menggunakan konsep all in one.
“Mesin ini berupaya mengurai semua jenis sisa makanan dalam persekitaran aerobik menggunakan parameter terkawal seperti suhu, agitasi dan aliran udara,” katanya.
Mesin berkenaan jelas Mae Ooi lagi, dilengkapi ciri unik yang didatangkan dengan pengudaraan kompleks dan sistem penapisan bio-enzim bagi menghapus bauan tidak menyenangkan.
“Ia juga direka khas dengan unit penghancur bagi memendekkan tempoh pemprosesan sisa, menjadikan waktu diperlukan hanya sekitar 24 jam atau kurang dari itu.
“Semua jenis sisa buangan boleh diproses setiap hari termasuk dari kategori mentah kerana mesin kami mampu menampung kapasiti sehingga 500 liter,” katanya.
Penciptaan mesin itu bagaimanapun jelas Mae Ooi, tidak akan mampu menangani masalah pembaziran makanan sepenuhnya jika masyarakat masih leka dengan tabiat buruk itu.
“Matlamat kami adalah memupuk kesedaran di kalangan masyarakat agar menghentikan amalan pembaziran makanan ini.
“Sekiranya perbuatan ini terus berleluasa, tidak mustahil Malaysia akan dipenuhi lambakan sampah dan pada ketika itu, tiada sebarang mesin mampu membantu menyelesaikan masalah berkenaan,” tegasnya. - Getaran, 14 April 2021
